Wędrówka tusz [E-book]
Na początku XX wieku pewna gospodyni domowa z hrabstwa Sussex zamówiła pięćdziesiąt kurczaków. W wyniku nieporozumienia przysłano jej pięćset sztuk. Trzy lata później miała ich już dziesięć tysięcy, a hrabstwo stało się największym ośrodkiem produkcji drobiu na świecie. Gdy tematem efektywnego rozmnażania zwierząt zainteresowali się biolodzy, genetycy i chemicy, hodowle szybko
zaczęły przypominać masową produkcję.
Wędrówka tusz to zapis dziesiątek rozmów pokazujących mnogość perspektyw - hodowców, pracowników ferm, weterynarzy, aktywistów działających na rzecz praw zwierząt, przywódców religijnych i polityków. Bartek Sabela ze znajomością rzeczy opowiada o procesie produkcji mięsa: od narodzin zwierzęcia przez jego przyspieszony techniką rozwój po szybką - przez wielu uważaną za humanitarną - śmierć. Uważnie wczytuje się w pisma branży hodowlanej i raporty GUS-u, zagłębia w Biblię i prace filozofów. A wszystko po to, by rzetelnie opowiedzieć o miejscu zwierząt we współczesnym świecie.
(Opis pochodzi ze strony wydawcy).
| Odpowiedzialność: | Bartek Sabela. |
| Seria: | Reportaż / Wydawnictwo Czarne |
| Hasła: | Mięso Produkcja zwierzęca Przemysł mięsny Tusza zwierzęca Zootechnika Reportaż |
| Adres wydawniczy: | Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2023. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Uwagi: | Bibliografia. |
| Forma gatunek: | E-booki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo |
| Opis fizyczny: | Plik tekstowy EPUB 1,6 MB Plik tekstowy MOBI 4,0 MB |
| Wymagania systemowe: | Dostępny do pobrania w formacie epub lub mobi.  |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Sabela, Bartek
Urodzony w 1982 roku z wykształcenia architekt, a z zamiłowania podróżnik, fotograf, snowboardzista i przede wszystkim wspinacz. Jako pisarz debiutował w 2013 roku książką Może morze wróci. Opowieść o Uzbekistanie i ginącym Morzu Aralskim została nagrodzona Bursztynowym Motylem oraz Nagrodą Magellana. Obecnie związany jest z wydawnictwem Czarne, gdzie w październiku 2015 roku ukazała się jego druga książka Wszystkie ziarna piasku, a w kwietniu 2017 Afronauci. Z Zambii na księżyc. Wszystkie ziarna piasku zostały nagrodzone przez fundację Afryka Inaczej Afrykasem 2015 i nominowany [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
