Na marne [E-book]
Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie
zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media?
Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa.
Na marne to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.
| Odpowiedzialność: | Marta Sapała. |
| Seria: | Reportaż / Wydawnictwo Czarne |
| Hasła: | Ekologiczny styl życia Freeganizm Oszczędność Rozrzutność Spożycie Styl życia Śmieci Żywność Polska - 21 w. Reportaż polski - 21 w. |
| Adres wydawniczy: | Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 270-285. |
| Forma gatunek: | E-booki. |
| Wymagania systemowe: | Dostępny do pobrania w formacie epub lub mobi.  |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne wydania tej pozycji w zbiorach biblioteki:
Notka biograficzna:
Sapała, Marta
Dziennikarka. Urodziła się w Kartuzach, studiowała dziennikarstwo na Uniwersytecie Warszawskim. Współpracuje z „Polityką” i „Zwierciadłem”. Jest autorką kilku książek, w tym "Mniej. Intymny portret zakupowy Polaków". Mieszka w Warszawie.
Źródło: https://lubimyczytac.pl/autor/67011/marta-sapala
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
